2.煉奶

煉奶由三花奶及糖組成，營(yíng)養(yǎng)師表示熱量主要來(lái)自糖分，夾心醬料

這種是墨西哥的特色做法，除了搭配面包吐司也常與玉米片搭配，成為一道開(kāi)胃菜。因?yàn)榕Ｓ凸u的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它既能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，又能夠降低糖的攝入，從而更好地燃燒體內(nèi)脂肪，有效幫助增肌與減脂，是很多減肥健身人士的心頭好。而“油酸”是最大得功臣——這種油酸是一種非常健康的脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，

占大約一半的重量。煉奶的脂肪不算多，只要控制用量，問(wèn)題不算太大，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不算高，因?yàn)橹皇菨饪s的奶制品，鈣及蛋白質(zhì)都很少，過(guò)分食用會(huì)影響血糖水平、致肥等。

近些年來(lái)，在烘焙教室和烘焙達(dá)人的博客的帶動(dòng)下，夾心醬料

但是如果每次在面包上都要涂抹番茄醬等醬料的話，又會(huì)顯得很麻煩，我們往往希望，當(dāng)我們一起床收拾完之后，等待我們的就是已經(jīng)涂抹后醬料的面包了。但是顯然，這些對(duì)我們晚睡早起的人來(lái)說(shuō)是很難實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)槲覀兊臅r(shí)間非常的緊湊，沒(méi)有空余時(shí)間。 所以在這時(shí)，我們就可以選擇一款?yuàn)A心面包。夾心面包除了像普通面包那樣，

私房烘焙，也就是我們說(shuō)的家庭烘焙DIY越來(lái)越流行。從技術(shù)和設(shè)備要求最低的自?shī)首詷?lè)到接近專業(yè)水準(zhǔn)的家庭烘焙都日漸充斥著我們的生活。烘焙逐漸普通化，不再是餅房里面專業(yè)烘焙師的特權(quán)。

乳化劑安全嗎？

目前，國(guó)際上通用的乳化劑大概有70種左右，可以分為四大類，夾心醬料

所以在這是為了不打擾其他人的工作學(xué)習(xí)，可能可以隨身準(zhǔn)備一些夾心面包，因?yàn)閵A心面包吃起來(lái)沒(méi)有聲音或者聲音會(huì)非常的小，而且因?yàn)閵A心面包中含有一些醬料，果汁等所以吃起來(lái)也不像其他普通面包一樣，吃完之后會(huì)有口干舌燥的感覺(jué)。它的中間還夾雜著一些其他的食品，教授，我們通常吃面包都要涂抹番茄醬，芝麻醬等等，夾心面

分別是脂肪酸酯類、改性淀粉類、鹽類及其他種類。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FA0/WHO）的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA）對(duì)世界各國(guó)所用食品乳化劑進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)，結(jié)果顯示，這些乳化劑大多都很安