今天做一款簡單又百搭的卡士達醬。卡士達醬或稱為糕點奶油餡，是西點里常會用到的半濃稠狀醬料，主要材料是牛奶，糖，蛋，低筋面粉或及玉米粉，烘焙原料

于蛋糕表層和夾層。這種添加劑價格也比較便宜，10公斤一桶的市場零售價也就80元左右。據(jù)營養(yǎng)與衛(wèi)生專家介紹，蛋糕油并非什么營養(yǎng)原料，只是一種毒性較小、相對比較安全的食品添加劑。在《國家食品添加劑食用衛(wèi)生標準（GB2760）》中，對這種添加劑的使用量有明確規(guī)定，一般最大使用量為6g/kg。

香草夾。它的運用范圍相當(dāng)廣泛，例如用在鮮奶油蛋糕或蛋糕卷的夾心，泡芙，各式塔類等都十分可口，或是再配上新鮮的水果，真是夏季里最棒的甜點組合，

素食蛋糕（無蛋蛋糕）預(yù)拌粉：所謂的無蛋蛋糕，是找尋與蛋同樣具打發(fā)性的材料以代替之，但由于蛋的特性不同，制作時打發(fā)度的研判則十分重要，烘焙原料

面包是西方很多國家的主食，東西方的融合使得越來越多的中國人也開始接受面包。單純的面包并不是很好吃，有種食之無味的感覺。要想面包變得好吃，就不能缺少了面包醬。在各種美食料理當(dāng)中，“醬”可是一種不可或缺的東西，而它的重要性在很多國家吃飯的時候尤為重要。作為西方餐桌上主食的面包，近些年在國內(nèi)逐漸流行。

此外無蛋蛋糕的味道與傳統(tǒng)蛋糕不同，由于缺少雞蛋特有的芳香，所以必須利用調(diào)款來改變風(fēng)味。

，這是一種將特定烘焙技術(shù)含量以復(fù)配粉的方式包含起來的復(fù)配半成品。它和普通面粉最大的區(qū)別在于它的品質(zhì)與技術(shù)，烘焙原料向來有優(yōu)劣之分，烘焙玩家采用進口原料，烘焙原料

至于有多熱愛，他們對花生醬的熱愛就像是我們對老干媽是一樣的。一勺花生醬，可以配所有。無論是華夫餅，可麗餅、松餅.....幾乎每一餐都會有花生醬的出現(xiàn)。所以花生醬常年占據(jù)C位。不少人都喜歡吃蛋黃醬，那種細膩醇滑的口感中帶有一絲絲清爽的酸味，真是讓人欲罷不能。在吐司片上涂滿蜂蜜，再將蛋黃醬擠成網(wǎng)格狀，

如：新西蘭的奶粉、菲律賓的椰絲等，從最頂級的生產(chǎn)源基地帶來最優(yōu)質(zhì)的原料，層層把關(guān)的質(zhì)檢，保證了原料的新鮮度和健康度。